“首先，我希望酱干老作坊能和工厂进行合作，这里面当然掺杂了一些私货，说实话我也是因为看到了酱干的潜力和市场，这是原因之一！”

“原因之二嘛，自然是因为要做到酱干保险，还只能在工厂这边，因为我们这里有专业化的生产车间，我个人有能力搞到机器！为什么要用到机器呢？

这才是今天的重点！”

说完这句话之后，李毅就开始在自己的那一堆草稿纸之中翻找了一下，随后拿出了一页纸，递给了老烟枪。

这页草稿纸上面写着一行字，‘真空保鲜包装法’！

真空保鲜包装法？

老烟枪皱起了眉头，这是什么意思？

怎么就真空保鲜了？

真空是什么东西？

李毅笑着说道：

“老先生不要急，我给你好好解释一下，什么叫做真空保鲜！”

“这真空保鲜包装法对技术的要求很高很高，一般来说，根本不是简单的三言两语能够解释的清楚的，我就这么说吧，真空保鲜就是将产品放进一个气密性的容器之中，然后抽离空气，致使容器内部的空气，能达到一种真空，也就是没有空气的程度！”

听到这里，老烟枪似懂非懂的点了点头，随后苏福却是有些疑惑的问道：

“气密性达到真空，这和保鲜有什么必要的联系吗？”

李毅笑着说道：“等的就是你这句话，其实真空包装的目的就在于让空气分离出去，高压状态氧气稀少，酱干之所以不能存放超过三天，就是因为里面的微生物会在氧气之下，变得越来越多，到最后导致根本没有办法食用！”

苏福点了点头，沉声说道：

“我知道您的意思了，就是要借助这个密闭性很高的气密性容器，然后抽干所有的空气，这样就能达到一个保鲜的效果了，对不对？”

魏三炮已经听得云里雾里了，索性就补不再听了，怎么就和当初上课一样？

李毅又是怎么知道这些事情的？

记得当时李毅分明也没有听课啊？

李毅这边则是赞许的点了点头，随后对着来老烟枪说道：

“前辈，我猜测你们现在的重心，是不是还放在关于酱干本身的材质问题上面？”

老烟枪点了点头，随后说道：

“没错，现在的问题就是这样，其实对于酱干的情况我没有办法做出详细的解释，只能这么说吧，我们尝试着能不能让酱干的保质期延长，所以在研究各种各样的配方，已经有了很多年的时间了……”

李毅笑着说道：

“老先生，不妨换一个思路想想？

为什么非要在酱干上面动手脚呢？

我们可以在包装的方面动一动心思！用这种真空包装的办法，不就可以完美的保住酱干的配方不用变动，然后还能让酱干的保质期延长吗？”

老烟枪缓缓叹了口气，不得不说，李毅这个办法，他们整整找了二十多年都没有苗头！