他将肉送入口中,牙齿轻轻一咬,软糯的表皮瞬间破开,浓郁醇厚的肉香裹挟着香甜的酱汁在舌尖上轰然炸开。
瘦肉部分丝丝入味,鲜嫩不柴,每一丝纤维都饱含着炖煮的精华;肥肉部分入口即化,油脂香与香甜滋味完美交融,却丝毫没有油腻之感,只留下满口馥郁。
宋飞眼睛瞪得溜圆,含糊不清地喊道:“我滴个神呐!这肉,太绝了!”边说边竖起大拇指,冲张夜用力晃了晃。
刘奕夏见状,也赶忙夹起一块放入口中,肉在齿间轻轻咀嚼,那丰富的口感让他忍不住发出一声满足的低吟。“这味道,简直是人间至味!”
他眼睛微闭,细细品味,“瘦肉鲜嫩多汁,肥肉软糯香甜,这搭配太完美了,张夜,你这厨艺简直逆天!”说完,又急忙夹起一块,生怕错过这美妙滋味。
宋飞咽下口中的肉,满脸赞叹道:“张夜,你这红烧肉,味道绝了不说,卖相也好得没话说。你看看这色泽,红得透亮,看着就食欲大增。而且这口感,软嫩、香甜、醇厚,每一口都是享受。”
刘奕夏在一旁猛点头,补充道:“就是就是,这肉炖得恰到好处,火候拿捏得死死的,入口即化,太厉害了!”两人你一言我一语,对张夜的称赞不绝于耳,而那盘红烧肉,在他们的夸赞声中,正迅速地减少着。
等到盘中的红烧肉被两人风卷残云般消灭得干干净净,宋飞这才如梦初醒,一拍脑门,满脸愧疚与尴尬,望向张夜,不好意思地说道。
“小夜,实在对不住呀!你做的这红烧肉,味道简直绝了,一入口就把我们给勾住了,吃得太投入,竟全然忘了你这个大厨还没动筷呢,你瞧,这盘眨眼间就被我们俩消灭光了。”
说着,宋飞的眼神里满是懊恼,恨不得时光倒流,好给张夜留几块。
张夜看着空盘子,嘴角微微上扬,脸上洋溢着满满的满足感。他心里清楚,食客吃得尽兴,就是对他厨艺最大的褒奖。
于是,他爽朗地笑了笑,语气轻快地回应宋飞:“宋馆长,您千万别这么说,能让您和刘奕夏吃得开心,我就特别有成就感。这算不得什么事儿,我一会儿随便下一碗面条吃,简单又方便。对了,宋馆长,您看我明天大概几点过来合适?”
宋飞一听张夜打算随便吃碗面应付,心中顿时涌起一股不忍,略一思索,立马热情地说道:“小夜,今晚就在我家住下吧!你忙乎了大半天,这会再回去折腾,多累呀。住这儿,明早也不用那么赶,多睡会儿。”
他一边说着,一边伸手拍了拍张夜的肩膀,眼神里满是真诚与关切。
张夜闻言,脸上依旧挂着和煦的笑容,微微摇了摇头,婉拒道:“宋馆长,您的好意我心领了,真的特别感谢。但我这人吧,打小就认床,换个地方就睡不踏实。”
宋飞理解地点点头,随即认真地跟张夜交代工作时间,“我们食堂十点开始备菜,备好了就直接下锅煮。备菜的活儿我让厨房的师傅们负责,小夜你呢,就十点半再到食堂,时间充裕些,也不用太匆忙,你看这样安排行不行?”
我没问题,宋馆长。十点半,我保证准时到!”张夜一口答应了下来,语气坚定又利落。