第六百五十章 慈禧粥(1 / 2)

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杨明小店。

依然还是那么火爆,依然还是排起了一条长龙。

纲手排着队,伸了一个懒腰,露出令人羡慕的傲娇曲线,风光无限好,吸引来四面八方的视线。

对于这些窥视的目光,纲手已经见怪不怪,丝毫没有在意,只是闻着从小店里头,缕缕飘散出来的香味,口水都快流出来了。

“好久没来杨明小店吃饭了,今天要吃点什么好呢?”

“嗯荤腥的东西就算了,最近都吃腻了,要吃点简单点的素菜,顺便减减肥。”

这般想着,纲手摸摸自己肚皮上的马甲线,虽然那里没有一点赘肉,但纲手心里下意识却还是觉得有点胖了。

毕竟,纲手怎么说,都是一个女人,而作为一个女人,又有谁会不想自己更瘦一些呢?

时间缓缓推移,纲手终于排队熬到了头,连忙走近小店。

纲手近乎是下意识地,先看了一下菜单,顿时目光一亮,发现居然多出了一个叫做满汉全席的料理系列。

这是一个有别于之前的菜单,光是记载满汉全席的料理,就足以令人眼花缭乱。

看着菜单上琳琅满目的样式,纲手忍不住咽下一口口水,感觉自己光是看到就已经饿了。

随后,纲手目光横扫,快速地开始浏览起来,很快就找到一份她比较满意的料理,名叫慈禧粥。

“白,请给我来一份慈禧粥。”

纲手笑着对一旁的白指了指菜单,浑然不在意这份料理有多贵,毕竟她好歹也是火影嘛,这点钱小意思啦。

“请您稍等片刻。”白笑了笑,接过菜单,便朝着厨房走去。

白对着在忙碌中的杨明说道:“老板,纲手大人要来一份慈禧粥。”

“好勒!”杨明点了点头,在解决完手上的活后,开始烹饪这道料理。

慈禧粥,不是在最开始的满汉全席里面,而是在之后添加进去的。

满汉全席最奇葩的地方在于,不同时间段,有不同菜式,再加上后来这个菜式不被新政府承认,很多都失传了,被后人加了很多各种新的东西进去。

而慈禧粥,是在晚清时期,厨师们为了满足慈禧太后所烹饪的一道料理。

慈禧这个人,大家都知道的,非常喜欢奢侈的生活,哪怕是煮一碗粥,她也要求食材要精贵。

这般想着,杨明开始着手烹饪。

他将清水倒入生龙锅中煮开,随后将螃蟹和鲍鱼放入里面烧烫。

没过多久,经过生龙锅奇特的作用下,这些螃蟹和鲍鱼回复到最新鲜的那一刻!

随后,杨明便开始准备工作。

杨明将大米浸泡好,滤干水放置一旁备用。

接着,他将焯水后的螃蟹和鲍鱼捞起,将螃蟹剁碎放置一旁备用,用刀将鲍鱼一剖为二,这样熬粥的时候更容易入味。

杨明从系统内取出万宝紫砂锅,将生米放进锅内,往锅里倒入开水,要将大米全部浸过,并分别倒入一勺子色拉油和猪油,再将剁碎的螃蟹加入,用大火熬制。

烹饪粥料理,需要的是用心熬,所以在熬制过程当中,杨明没有闲着,反而拿起勺子适当搅拌,以免米粘在锅底。

同时,杨明还不能让水烧干,不时地往锅里适当加入热水。

等到米粒渐渐开始膨胀时,慈禧粥熬得快好了,杨明加入鲍鱼、姜片、萝卜条、鸡精、盐等,用勺子拌匀。

杨明最后起锅时,还放入切好的葱花,滴上几滴麻油。

这样,一锅美味爽口的慈禧粥便熬制成功了!


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