豆腐里面含着一点水分，水入油锅，顿时发出一声声鞭炮般的炸响，油锅上面气泡滚滚。

刹那间，一道火苗升腾而起，越过豆腐，盖在上面。

如果换做一个新手来，这时早已慌了神，定会打算先灭了铁锅上面的火苗先。

可杨明不一样！

左手抓住锅柄，蓦然用力，将豆腐烫起来。

如同海中漩涡出现，一块块白嫩嫩的豆腐在油锅中旋转，和着一股股淡淡的豆腐香味，升腾起来的火焰逐渐散去。

而这时，就如女大十八变，女生长大后定会变了一副模样，那洁白的豆腐顿时变了，染上一层薄薄的金黄，好看极了。

待这个时候，杨明便将豆腐从油锅里面捞出。

这一过程，杨明没有浪费任何时间，香气扑鼻的豆腐便落在盘中！

随后，杨明将猪肉先是切成块，然后大刀阔斧，仿佛大刀砍鬼子一样的气势，哆哆哆的一阵刀落声中，将猪肉剁成肉酱，然后放在排列整齐的煎豆腐上面，仿佛蒸锅里面蒸煮。

珍珠豆腐这道菜，明面上只是豆腐，可实际上却需要猪肉作为配角，给它进行入味。

不然的话，光是豆腐一样素菜，根本没有一点美味可言。

蒸汽蒸腾之间，猪肉在熟透，豆腐在酝酿，香气在浓缩！

很快，当里面的菜熟了，杨明将它们从蒸锅里面取出来，往上面洒上点点绿色盎然的葱花，豆腐黄白，猪肉色泽暗沉，显得很有层次感，让人顿时有种眼前一亮的感觉，顿时胃口大开。

闻着这股袅袅飘来的香味，阿飞默默地低下头去，化食欲为悲愤，洗刷刷地大力刷起盘子来。

罗一脸欲求不满的憋屈模样，咬牙切齿地走出厨房，要呼吸一下新鲜空气，不然一直闻着这些香味，却没办法吃，他好想死！

当白从杨明手中接过料理，托着盘子从厨房内走出来的时候，远远的，小南就闻到一股猪肉夹杂着豆腐的香味，非常的浓郁，也非常好闻。

白就像是一个完美无瑕的服务员，熟练而且老道，态度亲和地说道：

“客人，这是您要的珍珠豆腐，请您慢用。”

“如果还有什么需要的话，请随时呼唤我。”

如沐春风般的态度，带起一股好闻的香风，让小南心中感慨连连。

真不愧是杨明小店！就连服务员都如此高级！

小南用饱含感谢的目光看了白一眼，随后看向这道美食。

珍珠豆腐看起来做法很简单，外观很普通，却低调不低端，充满着一股厨师对美食钻研的品味。

底下的方块状豆腐，因为煎炸过的原因，变得更加牢固，能够很好地承托起上面的猪肉，而不是便重力压的凹陷下去。

清清淡淡的香葱味，混合着浓郁的猪肉味和豆腐味，让人不禁食指大动，颇有胃口。

咕噜！

说实话，小南咽下一口口水。

她还是第一次来杨明小店，上次美食拍卖时，她无缘品尝，如今终于可以圆满愿望。

拿起筷子，从盘子中连带着猪肉夹起了一块豆腐，小南朱唇轻启，露出皓白的牙齿，一口吞下。

小南微闭着眼睛，满满的咀嚼，用心去品尝杨明烹饪的美食。

小南时而眉头紧皱，时而疏开。