既然明天早上六点就要开始的话那么这就意味着

”现在不是睡觉的时间了啊！！！”

平时课题时，厨房里总是会充满着学生们的大呼小叫，但在今天，夜晚寂静地让人感到害怕。

在住宿研习期间，大家时时刻刻都处于庞大的压力下，在今天晚上，这股压力更是达到了极点，让每个人都处于极度的焦躁不安当中。

“啊啊啊啊啊！我要睡觉！我不要做了！”幸平创真插着腰站在料理台前。

“我说你没事跟锅碗瓢盆置什么气呢，有这时间还不如赶紧思考出一个好菜品啊！”旁边的杨明吐槽道。

“杨明君说得对，还是尽快想出个好主意吧，如果睡眠不足的话，在正式审查的时候很容易出差错的。”田所惠说话的意思跟杨明差不多，但稍微变换一下语句，幸平创真可就爱听多了。

“好吧！让我想想自助餐”看着幸平创真开始认真起来，两人也开始思考自己的菜品。

“菜品的要点，首先是自助餐没错。“杨明慢慢地回忆堂岛银说话时的重点。

自助餐，也就是说随便拿，随便吃。人们可以从成排的菜品中随意挑选，自由地选择自己喜欢的菜品，以及要吃多少的用餐方式。

这和平时餐厅之中点菜最大的不同就是顾客可以亲眼见到自己要吃的菜肴，而不是点了一道青龙闹海之后，端上来一盆清汤煮葱这样的东西。

那么，卖相就很重要了。色香味，色香味，色可是排在第一位的。

还要设置成能提供给众多客人食用的才行，那么制作就不能太复杂，需要能够量产，但又要与远月酒店的规格相媲美，也就意味着要表现出高档菜品的感觉

杨明捂着自己的头，要考虑这么多的东西，真是头都要炸了啊！

”算了，想这么多，还是先试着做出自己首先想到的鸡蛋菜品吧。“

说做就做，他可是个行动派！

将鸡蛋打到干净的小盆里，用筷子轻轻地开始搅拌，加点盐打散，搅成液体之后待用。

“先做哪些呢？”脑海中想到的菜品实在太多了，杨明最终这样决定了。

日式、中式、西式的菜品一样来一道吧！华夏的话，就蛋饼卷吧！在里面加一点火腿，味道应该会更好一点。”

“西式的菜品吐司鲜奶炒蛋应该还不错。”

“日式的话，就做这个试试看吧，鲣鱼高汤厚蛋烧？这里好像是有鲣鱼的高汤的。”

鲣鱼，也被称作鲔鱼或者炮弹鱼。在国内，绝大多数的饭店、日式料理、韩式烤肉里面，被称作金枪鱼的都是这种叫鲣鱼的东西。虽然不算什么廉价鱼种，但只要吃过真正的金枪鱼，就会对这种劣等品无比挑剔了。

东瀛是鲣鱼的重要产地，像是鲣鱼高汤这种东西，不需要鲜活的鲣鱼，只需要鲣鱼粉就可以了。

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