“用心点，注意点火候。”工作上的事，杨明完全不客气，一副公事公办的样子。

“好。”王小明赶紧刷锅开火，开始烧水烫菜心。

王小明勾完薄芡，浇在菜心上，端着盘子准备放在流理台上。杨明叫住他：“等等。”然后用筷子蘸了点菜心的汤汁，放进嘴里，这才点头，示意可以了。

王小明摇了下头，这师父真严苛！教学的时候就看出来了，完全是一丝不苟、吹毛求疵，光一个胡萝卜，就切了几十根，虽然能够拉油去除胡萝卜味，但是吃到后来，王冰连尝都不愿意尝了，杨明也不愿意吃，王小明不舍得扔了，一个人吃到内伤！再看到胡萝卜就难受。

杨明炒菜的速度非常快，端菜的阿姨都有点忙不过来，王小明还抽空帮忙去送了几次菜，外面的客人正吃得热火朝天，见他出来，都非常热络地打招呼：“王老板，你家有这么好的手艺，还藏着掖着，这会儿才拿出来，太不够意思了。”

王小明陪笑道：“你们也知道，我本来开不起店，这是被逼得没办法了，赶鸭子上架，这才开了这么个店。好吃的话，大家多来捧场。”

“我看不用捧场了，估计还得提前预订，不然就得跟外面那些家伙一样，在外头喝西北风了。”有人笑着说。

王小明这才发现，外面还停了不少车，是来得晚没位子的老主顾，只好在外头等着。他赶紧跑出去：“抱歉，怠慢了，第一次开店，没有经验，让大家在外头等着，真是不好意思。”

客人笑着说：“不在外头等着也没办法，难道进去看那些家伙吃？”

王小明赶紧招呼阿姨们将多余的凳子搬出来让客人坐着晒太阳，自己又亲自泡了茶给大家喝：“大家稍等一下，等会儿才有空位。如果等不及，可以晚上再过来。”

“晚上过来就有位子了？来都来了，就等着吧。”这些老饕们在门外就嗅到屋里的香味了，早就被勾得馋虫蠢动，哪里肯等到晚上再过来。

有人说：“王老板，你得搞个电话预订啊，以后我们吃饭提前订个桌子，就不用这么等了。”

王小明猛点头：“对，对，应该要这么办的。大家等等啊。”

他跑回去，找了张红纸，又跟正在前□□自玩耍的王冰要来了水彩笔，写上几个字，“本店订餐电话181”，然后将纸贴在门边的墙上。

大家伙一看就笑了：“王老板，你这也太节省了吧，起码弄个名片啊。”

王小明双手抱拳，笑嘻嘻的：“实在是考虑不周，这些等我慢慢再准备吧，大家可以先记一下我的号码，有需要给我打电话，我好提前给你们留桌子。”他进屋之后，又跟屋里的客人说了一遍，让大家自己记一下订餐号码。

有人笑道：“老板，你们这送外卖吗？”