褚威冷从前在王府当护卫的时候,也曾带过朋友回家吃饭,大家商量好,等到这边差事一了,就一起去褚家。
但,王青珏是个非常讲究的人,家中规矩也多。
在褚威冷答应的那一刻,他就让随从去褚家说了一声。
午睡过后,褚老大正在院子里做烤炉,就听到了敲门声。
打开门一看,是老熟人,莫风。
在他身后还跟着两个家丁模样的男子,手中提着慢慢的肉蛋菜还有礼。
一进门,莫风就表明了来意,随后,让人把肉蛋菜和礼放在了褚家。
褚老大和赵氏都是老实人,怎么可能收礼,连忙推拒。
就算是儿子的普通朋友,他们都会好好招待,更何况是之前给了他们很多银子的王公子。
他们不能收礼。
可面前的三个人就像是三堵墙,面无表情,不苟言笑,任凭褚老大和赵氏怎么说,都无动于衷。
最终,莫风留下一句:“这是主子交待的事情,还请老爷老夫人别为难我们。”
说完,三个人如同来时一般,匆匆离去了。
罗蒹葭听到动静就醒了过来,刚走到院子里,就看到褚老大和赵氏从外面回来了。
赵氏赶紧把刚刚发生的事情跟儿媳说了说。
罗蒹葭听后,看了看那位王公子带过来的东西,大部分都是肉菜,还有一些布茶叶点心。
倒不是什么特别贵重的东西。
这位王公子不愧是京城世家出来的,送礼都极有分寸。
既不会很寒酸,也不会太贵重,还特别符合收礼人的身份。
这些肉菜晚上恰好能用到。
“娘,收下吧,咱们晚上好好招待王大人便是了。”罗蒹葭道。
人家出身好,怕是一般的饭菜入不了眼。
赵氏道:“唉,好。”
随后,罗蒹葭先把骨头汤熬上了。
熬上后,她跟褚老大和赵氏一起,三个人继续去做烤炉了。
这次烤炉做的比在家里的大一些。
从前已经做过两个了,大家都知道步骤,而且三个人做的比较快,没过多久就做好了。
算着还有不到一个时辰褚威冷就要回来了,罗蒹葭跟赵氏去了厨屋。
现在天冷,做太早的话会凉。
罗蒹葭先去把莫风带过来的肉处理了一下。
她约摸了解王青珏的口味,他似乎不怎么忌口,各种口味酸甜辣都可以吃。
但对食物又比较挑,只吃好吃的。
所以,罗蒹葭把肉大概分成了四类。
有的切成肥瘦相间的块状,这种她打算做红烧肉。
还有的切成薄片,全都是瘦肉,这是水煮肉片。
另外一部分切成细丝状,用来炒菜。
最后一部分瘦肉切成丁,做四喜丸子。
全都切好之后,开始分门别类的处理,有的腌制,有的继续剁碎等等。
处理好猪肉之后,又开始处理排骨、鸡翅。
罗蒹葭处理肉菜的同时,赵氏在一旁清洗着蔬菜。
也不知王公子从哪里弄来的这么多菜,她在集市上都没见着这么多菜。
清洗完之后,开始处理食材。
有的切成丁,有的切成条等等。
还有最重要的葱姜蒜也都切成丁备用。
过了一会儿,褚老大忙活完外头的烤炉,也过来帮忙了。
处理完这些,算着时辰,罗蒹葭打算开火做饭了。
赵氏和褚老大一人烧一个锅,罗蒹葭做。
食材基本已经处理好了,接下来就快了。
一个锅炖菜,一个锅炒菜。
不多时,四五个菜就出来了。
罗蒹葭抽出来空,开始做水晶蒸饺和萝卜饼。
水晶蒸饺的皮用到的自然就是之前她跟赵氏一起做的土豆淀粉。
赵氏看出来儿媳的意图,疑惑地问:“蒹葭,你这是打算做饺子吗?会不会太麻烦了,来不及了?”
“不会的,娘,就蒸一些,不会蒸太多的。”罗蒹葭道。
这次她做的馅儿是韭菜鸡蛋馅儿的。
韭菜已经切好了,鸡蛋刚刚也炒好了,两者拌在一起,放入馅料,包在皮里面。
这个东西蒸出来会特别好看,是透明状的。
里面会呈现出来绿绿的韭菜和黄黄的鸡蛋,看起来特别鲜亮。
之所以还做萝卜丝饼,是因为她见那日王公子没吃饱,且,褚威冷似乎也很喜欢吃。
这边做好之后,那边排骨也炖好了,盛出来排骨,罗蒹葭开始上锅蒸萝卜丝饼和水晶饺子。
这次做得比较多,用的是大锅,罗蒹葭顺便把土豆切成厚片,也蒸上了。
不一会儿,水晶饺子和萝卜丝饼都蒸熟了。
瞧着晶莹剔透的水晶饺子,赵氏和褚老大眼睛都直了。
“咋这么好看啊?”赵氏称赞。
“这东西皮很薄吗,会不会一戳就坏掉?”褚老大问。
“爹,不会坏的,这是用土豆淀粉做的。咱们之前吃的萝卜丝饼不就很弹很滑么?那里面还加了面粉。这里面没加面粉,所以才会这样。”罗蒹葭解释。
赵氏一直盯着水晶饺子,再次感慨:“是真的很好看啊。”
见赵氏这般喜欢,罗蒹葭琢磨了一下,道:“家里还有胡萝卜,儿媳再做个胡萝卜馅儿的吧,也好看。”
她知道,相比较韭菜鸡蛋馅儿的饺子,赵氏更喜欢胡萝卜馅儿的。
果然,赵氏眼睛亮了起来。